Parmesan Zucchini Fries

ZUTATEN

• 01500 g Zucchini
• 0240 g Parmesan, fein gerieben
• 0350 g Panko
• 04120 g Ei
• 052,5 g Knoblauchpulver
• 062 g Salz
• 072 g Pfeffer
• 0815 g Ölspray
• 09150 g Skyr
• 105 g Kräuter für den Dip

SO GEHT'S

Schritt für Schritt

1. 1

   Alle Zutaten für „Parmesan Zucchini Fries“ vollständig bereitstellen; Gemüse und Kräuter waschen.

2. 2

   Hühnerei gleichmäßig zuschneiden, mit den angegebenen Gewürzen und Öl gründlich vermengen und 5 Minuten ziehen lassen.

3. 3

   Zucchini passend vorbereiten; den Airfryer auf 190 °C für 3 Minuten vorheizen.

4. 4

   Alles locker im Korb verteilen und 16–19 Minuten garen; nach der Hälfte wenden oder den Korb kräftig schütteln.

5. 5

   An der kräftigen Bräunung und einer sicheren Kerntemperatur erkennen, dass Hühnerei gar ist; mit Dip oder Topping sofort servieren.